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海苔起士麵包(湯種法)海苔起士麵包這是孟老師100道麵包P79頁的海苔起士麵包,喜歡的朋友請看書上的配方唷!這個麵糰有加牛奶湯種,麵糰很黏手,操作時要弄一些手粉,整型時包入起士2片,封口要黏緊~我就是黏不夠緊...有一個起士流出來~~劃線也劃的醜醜的~~不知道用啥劃線比較美ㄋㄟps,配方中的海苔粉我沒買到,所以我改加巴西里進去,吃起來味道不錯 第一次烘焙~第二次烘焙~.


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